Il risotto mirtilli e burrata: unesplosione di sapori e contrasti Il risotto mirtilli e burrata è una deliziosa combinazione che unisce sapori dolci e salati in un piatto unico e irresistibile. Lacidità e la freschezza dei mirtilli si sposano perfettamente con la cremosità e la consistenza burrosa della burrata, creando un equilibrio sorprendente per il palato. Per preparare questo piatto, è necessario un risotto cremoso e al dente. La scelta del tipo di riso è fondamentale: il carnaroli o larborio sono le varietà ideali per ottenere un risultato perfetto. Iniziate tostando il riso in una padella con un filo dolio extravergine di oliva, per poi sfumare con un bicchiere di vino bianco secco. Una volta evaporato lalcol, iniziate ad aggiungere il brodo caldo a poco a poco, continuando a mescolare finché il riso non sarà cotto ma ancora al dente. A questo punto, è il momento di aggiungere i mirtilli. Si consiglia di utilizzare mirtilli freschi, ma possono essere utilizzati anche quelli congelati. I mirtilli doneranno al risotto un tocco dolce e aspro allo stesso tempo, che si abbina perfettamente alla cremosità della burrata. Aggiungete i mirtilli al risotto e mescolate delicatamente per distribuirli uniformemente. Per completare il piatto, tagliate la burrata a pezzi e unitela al risotto. La burrata, con la sua consistenza morbida e cremosa, si fonderà nella preparazione, creando una salsa che avvolgerà ogni chicco di riso. Mescolate bene affinché tutti gli ingredienti si amalgamino e la burrata si sciolga completamente. Il risultato finale sarà un risotto dal sapore unico e sorprendente: un equilibrio tra dolcezza, acidità e cremosità. Questo piatto può essere arricchito con laggiunta di alcune foglie di basilico fresco o di rucola, per un tocco di freschezza in più. Il risotto mirtilli e burrata è una scelta perfetta per una cena elegante o per sorprendere gli ospiti con un piatto gourmet. La sua semplicità di preparazione lo rende adatto anche per un pasto veloce ma gustoso. Inoltre, questo piatto può essere personalizzato a piacere, aggiungendo altri ingredienti che si abbinano bene con i mirtilli e la burrata. Ad esempio, si possono aggiungere noci o mandorle tostate per un tocco croccante, oppure speck o pancetta croccante per un sapore più deciso. In conclusione, il risotto mirtilli e burrata è un piatto che unisce sapori e consistenze diverse in unarmonia perfetta. La dolcezza e lacidità dei mirtilli si sposano alla perfezione con la cremosità e la consistenza burrosa della burrata, creando unesplosione di sapori in ogni boccone. Provatelo e lasciatevi conquistare da questa deliziosa combinazione!

Risotto mirtilli e burrata - Martina Donegani - Nutrizionista - Ricette risotto mirtilli e burrata. Ecco la ricetta di quello ai mirtilli e burrata… esperimento super riuscito, perfetto per stupire i propri ospiti a pranzo o a cena ed è facilissimo da preparare. Ingredienti per il risotto mirtilli e burrata (a porzione): 80g riso carnaroli; 100g mirtilli freschi; un cucchiaio abbondante di burrata; brodo vegetale; olio evo q.b .. Risotto ai mirtilli e burrata con cipolle di Tropea caramellate. Ecco la ricetta Ingredienti per 2 persone Riso Carnaroli 180 gr Burro 30 gr Scalogno una metà Mirtilli 125 gr Burrata 150 gr Cipolla di Tropea 1 Zucchero di canna 1 cucchiaio Sale q.b risotto mirtilli e burrata. Pepe q.b. Brodo vegetale q.b. Vino bianco o birra 1 bicchiere Basilico viola per decorare Iniziare la preparazione con il brodo vegetale.. Risotto ai mirtilli burrata e cipolle di Tropea - Manjoo. Presentazione. Questo Risotto ai mirtilli e burrata con cipolle di Tropea caramellate è super cremoso per via della burrata ma la marcia in più la conferiscono le cipolle di Tropea caramellate! Un trionfo di golosi sapori a cui è davvero difficile resistere!. Risotto ai mirtilli - Ricetta Fatto in casa da Benedetta. Ricetta risotto ai mirtilli: primo colorato e originale. I mirtilli sono dei frutti di bosco molto versatili che si prestano a meraviglia nelle ricette dolci, ma che possono regalare sorprese anche in quelle salate come questo risotto.. Ricetta Risotto ai mirtilli . ricetta facile VOTA Esecuzione facile Tempo Preparazione 15 min Tempo Cottura 25 min Porzioni 4 Tempo totale 40 min Calorie 495 Ingredienti 320 g di riso 200 g di mirtilli 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di panna 1 cipolla brodo 40 g di formaggio grattugiato 40 g di burro sale pepe Salva nella lista della spesa Vai alla lista della spesa. Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina . Il risotto ai mirtilli è un fantasioso e raffinato primo piatto che ricorda la montagna e il Trentino Alto Adige. Molto delicato e leggero, è gustoso e piacevole, non appesantisce il palato e si può assaporare in ogni stagione (a patto di trovare i mirtilli!); è ottimo anche tiepido, quindi favoloso in una calda giornata estiva! risotto mirtilli e burrata. RISOTTO CON MIRTILLI ricetta risotto cremoso facile e molto gustoso risotto mirtilli e burrata. Ingredienti 320 g Riso 150 g Mirtilli q.b risotto mirtilli e burrata. Olio extravergine doliva Erba cipollina 1 l Brodo vegetale (o di dado) bicchieri Vino bianco Preparazione Procediamo alla preparazione del Risotto con mirtilli Preparate il brodo vegetale o quello di dado a seconda delle vostre abitudini. risotto mirtilli e burrata. Risotto ai mirtilli con burrata . Risotto ai mirtilli con quenelle di burrata, granella di noci e foglioline di menta.GAETANO DEL PRETEww.instagram.com/tv/CHtXVjLBqLf/?igshid=ut8od6u. risotto mirtilli e burrata. Risotto ai mirtilli - Ricetta di Misya. Procedimento Come fare il risotto ai mirtilli Fate rosolare lo scalogno tritato in una casseruola con il burro